Die 6 besten Fleischthermometer

Du grillst für die Bande und alles läuft wunderbar. Die Steaks sehen geradezu majestätisch aus und der mit Gewürzen eingeriebene Lachs glitzert in der goldenen Stundensonne. Fleetwood Mac (oder Nelly) spielt auf Ihrem Bluetooth-Lautsprecher. Du greifst in die Kühlbox und schnappst dir ein kaltes Bud Light. Es ist Zeit zum Essen, also beschließen Sie schließlich, den Lachs vorsichtig anzuschneiden, um zu sehen, ob er ganz durchgegart ist. Plötzlich erscheint Gordon Ramsay neben Ihnen. „Es ist roh!“ er schreit. Er zerschmettert den Lachs mit der Faust und wirft Ihr Steak – ebenfalls unzureichend gegart – durch den Hinterhof. Ist Ihnen das passiert?

Wir haben es verstanden: Sie halten sich für einen bestens ausgebildeten Grillmeister (sprich: Sie grillen sechs- oder achtmal im Jahr mittelmäßiges Essen) und (glauben Sie) Sie können einfach hinschauen und wissen, wann Ihr Fleisch fertig ist. Sie glauben, die richtige Innentemperatur aus einer Entfernung von einer Meile erkennen zu können; Und wenn Sie scheitern, liegt das daran, dass die Holzkohle „durcheinander“ ist oder dass Sie „dieses Stück normalerweise nicht kochen“.

Da Menschen (außer Guy Fieri und möglicherweise Ron Swanson) nicht röntgen können, was sie kochen, weiß jeder gute Koch, dass er ein Fleischthermometer braucht. Da die Grillsaison (also der Sommer) vor der Tür steht, ist es an der Zeit, Ihren Stolz niederzuwerfen und einen für sich selbst oder die Person, die Sie kennen, zu kaufen, die Ihren Burger scheinbar nie auf die perfekte Medium-Rarität bringt. (Sie können immer noch so tun, als hätten Sie den perfekten Anbraten allein durch Instinkt und Geschick erreicht. Das ist uns egal.)

Diese sofort ablesbaren ThermoPro-Thermometer sind das allgegenwärtige, nützliche Werkzeug von Köchen im ganzen Land – mit fast 120.000 Amazon-Rezensionen (Sie haben richtig gelesen) und einem Durchschnitt von 4,6 Sternen ist das TP03 zuverlässig und höllisch einfach zu bedienen. Die Genauigkeit liegt bei einem Grad und die Ablesezeit beträgt 3 bis 5 Sekunden (also die Länge eines großen Schlucks Bier). Oh, und ein hintergrundbeleuchteter Bildschirm bedeutet, dass Sie auch nach Sonnenuntergang weiterhin genaue Messwerte erhalten.

Der TP19H verfügt über eine etwas schnellere Ablesezeit und einen Sperrknopf, sodass Sie sich nicht über die Flammen beugen müssen, um die Temperatur abzulesen.

Aus eigener Erfahrung erhalten Thermapens Bestnoten. Ich habe einen dieser bösen Jungs neben meinen Messern an der Seite meines Kühlschranks hängen – ich liebe ihn absolut. Die Anzeige erfolgt innerhalb einer Sekunde oder weniger, was besonders dann hilfreich ist, wenn Sie Lebensmittel braten und sich schnell bewegen müssen, um genau an der richtigen Stelle zu stechen (und ein Überkochen zu vermeiden). Die Genauigkeit liegt bei einem halben Grad, und die kräftige Haptik vermittelt Ihnen das Gefühl, wirklich etwas Ernstes zu tun. Das Display ist super gut ablesbar. Alles in allem ist dieses Thermometer eines meiner am häufigsten verwendeten und vertrauenswürdigsten Küchengeräte.

Vertrauen Sie der Technologie nicht? Möchten Sie einfach nur wie ein rustikaler Pitmaster aussehen? Das analoge Taschenthermometer von Rubbermaid ist perfekt für Köche, die bescheiden genug sind, zuzugeben, dass Thermometer notwendig sind, es aber so zurückhaltend wie möglich halten möchten. Es ist langlebig, bruchsicher, spülmaschinenfest und für jahrzehntelange Nutzung ausgelegt.

Das ThermoPro TempSpike ist ein Bluetooth-Thermometer mit einer unglaublich großen Reichweite (500 Fuß), sodass Sie die Sonde in Ihr Fleisch stecken und dann ein Bier holen, auf die Toilette gehen, das Ballspiel überprüfen, Sex haben, Kartoffelsalat zubereiten usw Verfolgen Sie Ihre Kinder und kehren Sie dann zu einem perfekt rosafarbenen Burger zurück.

Wenn Sie wirklich ein Auge darauf haben, platzieren Sie zumindest dieses ultraklassische Rubbermaid-Grillthermometer, das immer in Räucheröfen, Öfen und sogar Toasteröfen funktioniert. Mit über 55.000 positiven Bewertungen auf Amazon ist es wirklich ein tolles Gerät; Wenn Sie dies verwenden UND sich ein Innenthermometer besorgen, wird Ihre Fähigkeit, den Gargrad Ihres Fleisches vorherzusagen, sprunghaft ansteigen.

Alle begrüßen heißes Fleisch.

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